（材料）　　15人分

ホットケーキミックス　200ｇ

三温糖　　　　　　　　30ｇ

卵　　　　　　　　　　2個

バター　　　　　　　　40ｇ

さつまいも　　　　　　150ｇ

人参　　　　　　　　　50ｇ

チーズ　　　　　　　　40ｇ

レーズン　　　　　　　少々

（作り方）

①     ホットケーキミックスはふるって、レーズンは

お湯でもどしておく。

②     バターはボールに入れ、常温でやわらかくしておく。

③     さつまいもとチーズは1ｃｍ角に切り、人参は5㎜

角に切る。さつまいもと人参は、さっとゆでておく。

（形がくずれない程度）

④     ②に三温糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ

溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

⑤     ④に③を入れ、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。

⑥     アルミカップに⑤を入れ、もどしたレーズンを上に飾る。

⑦     蒸気のあがった蒸し器で、約20分くらい蒸す。